La Torre Restaurante en la localidad de Torre del Compte, dentro de la comarca del Matarraña en la provincia de Teruel
En nuestro restaurante trabajamos con productos de proximidad, respetando siempre su estacionalidad para garantizar la máxima calidad.
MENÚ DEGUSTACIÓN
EMPEZAMOS CON LOS APERITIVOS: Sorbete de vermut casero Patata brava Gilda (sorbete de piparra, gel de aceituna verde y boquerón…
Fresas osmotizadas con moscatel, helado de flor de sauco y espuma de yogur
Fresas osmotizadas: Esta técnica permite absorber parte del moscatel, intensificando su sabor y modificando la textura, volviéndolas mas jugosas conservando…
Mouse de chocolate blanco y café, crema de baileys y helado de avellana tostada.
Descripción del postre Mousse de chocolate blanco y café: El chocolate blanco aporta dulzura, cremosidad y notas lácteas, mientras que…
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