El concepto de «ir a tomar el vermú» hace referencia a una tradición social muy arraigada en España.
Consiste en reunirse con amigos o familiares, generalmente en un bar o en casa, para disfrutar de unos aperitivos antes de la comida, siendo una costumbre que simboliza el inicio del día festivo.
Nosotros hemos querido crear nuestra propia versión de este concepto.
El vermut se sirve como bebida principal, en nuestro caso hecho granizado, acompañado de pequeñas porciones de comida como aceitunas liquidas, patata brava, gilda, o una coca de pimiento y sardina, creando un ambiente relajado y distendido previo al menú degustación.
